Apulia region w południowych Włoszech rozsławiony od największych nasadzeń szczepu Primitivo. Region obejmuje 19.345 kilometrów kwadratowych. Graniczący z Morzem Adriatyckim na wschodzie, Morza Jońskiego na południowym wschodzie, a Cieśninę Otranto i Zatoki Taranto na południu. Jego najbardziej południowa część, zwana Salento półwyspu, tworzy wysoki obcas na "buta" we Włoszech. Apelacji w Apuli jest wiele, choć większość z nich dopiero zaczyna pracować na swą sławę. Najwięcej dobrych win powstaje na południu regionu, szczególnie w obszarze gminy Mandura z apelacją Primitivo di Manduria DOC z 100 winogron Primitivo% (w przeciwieństwie do innych win Primitivo).

Apelacje Wina:

DOC - Aleatico di Puglia, Alezio, Brindisi, Cacce mmitte di Lucera, Castel del Monte, Copertino, Galatina, Gioia del Colle, Gravina, Leverano, Lizzano, Locorotondo, Martina or Martina Franca, Matino, Moscato di Trani, Nardn, Orta Nova, Ostuni, Primitivo di Manduria, Rosso Barletta, Rosso Canosa or Canasium, Rosso di Cerignola, Salice Salentino, San Severo, Squinzano

IGT - Daunia, Murgia, Puglia, Salento, Tarantino, Valle d’Itria

Producenci Puglia wybrani: Cantina Colli Della Murgia Societa Semplice Agricola, Cantina Coop. Della Riforma Fondiaria Srl Ruvo Di Puglia, Nero di Troia Puglia Cantina Diomede, Cantina Sociale A. De Gasperi, Vinicola Lovino Di Lovino Cataldo & C. (S.A.S.), Azienda Vinicola Cantele, A Mano srl, Lamonarca, Tenute Rubino, Leone De Castris, LAstore Masseria, Azienda Agricola Fiore, Masseria Li Veli, Cantine Paololeo SRL, Agriturismo Palmo Francavilla Fontana Ostuni Puglia, Cantina Cooperativa Della Riforma Fondiaria S.R.L, Cantina Laporta.